Nagy szemhéj

Aznagyszemű szőr (Selar crumenophthalmus) egyóceáni halaktalálhatóktropikusrégiókban szerte a világon. Egyéb gyakori nevek közé tartozikerszényes szemű scad, szemüveges szemű szar, akule, chicharro, charrito ojon, emelők, matang baka, mushimaséscoulirou.A nagyszemű rücsköt kereskedelmi céllal halászják, emberi fogyasztásra és csaliként egyaránt.

Leírás

A nagyszemű nyálka kékes-zöld vagy zöld a hátán és az oldalán, és fehér az alsó oldalán. Kb. 15 hüvelyk (38 cm) hosszúra nő, és kicsinyekkel táplálkozikgerinctelenek, hallárvák, észooplankton. Ez egyiskolai halak, többnyire azéjszakai, és a tiszta, tiszta szigetvizeket kedveli.

Felhasználások

A nagyszemű sárhalat kereskedelmi céllal halászják; a globális fogások körülbelül 200 ezer tonna évente.Élelmiszerként nagyra értékelik az ázsiai és csendes-óceáni kultúrákban.Ban benMaldív konyhanéven ismertmushimasés általában eszik bennegarudhiyavagy sütve.Floridában és a Karib-térségben csaliként népszerűek.