A perui tintahal ára rekordalacsonyra süllyedt az évben

Novemberben a tintahalpiacon érezhetően óvatossá vált a hangulat. Az utóbbi napokban a leggyakrabban használt szavak a nyersanyag-beszállítók és a kereskedők közötti eszmecserék során az "áresés", a "káosz" és a "nehezen megjósolható", a perui tintahal ára pedig új mélypontra került az év során.

Ezt a csökkenést nem egyetlen tényező okozza, hanem az előző időszakban felhalmozott több nyomáspont együttes hatása: egyrészt a perui vizek halászati ​​struktúráját továbbra is a nagyüzemi{0}}halászat uralja, másrészt a hazai hűtőházakban a készletnyomás nem oldódott zökkenőmentesen. A kereslet és a kínálat nem talált egyensúlyt, így természetesen nehéz az árakat stabilizálni.

A perui tenger gyümölcsei általában nagy{0}}méretűek, ami szűkös készletekhez vezet a feldolgozó üzemekben, de lassú a piac felszívódása.

A perui helyi helyzet szempontjából igaz, hogy "a kínálat valójában korlátozott". Több perui exportőr arról számolt be a kínai vásárlóknak a Qingdao Fisheries Expo után, hogy a legtöbb gyárból kifogytak a feldolgozandó nyersanyagok, és csak lassan tudják eladni a megmaradt nagy{1}}készletüket. Eltekintve attól, hogy időnként árajánlatokat hallani 2-4 kg-os darabolt halra vonatkozóan, a többi méret szinte teljesen elfogyott.

A hazai piac azonban a fogyasztás ütemére összpontosít, nem pedig a perui hal elérhetőségére. Idén hirtelen a nagyméretű-halak lepték el a piacot, míg a hazai feldolgozó cégek a kisebb és közepes méretű{2}}halakat részesítik előnyben. Ezt a méretbeli eltérést nem lehet egyszerűen úgy megoldani, hogy a gyárak növelik a termelést. A készletek felhalmozódásával a nagy-méretű halak ára elkerülhetetlenül nyomás alá kerül.

Az óceánjáró{0}}flotta kisebb halakra való átállása nem nyújtott pozitív támogatást az árakhoz.

Eközben a hazai óceánjáró{0}}flotta az elmúlt két hét során fokozatosan áthelyeződött a perui vizekről az egyenlítői régióba. A halak mérete a műszak után lényegesen kisebb, a halászhajók csak néhány tonnás napi fogásokat jelentettek, főleg közepes és kisebb halakat.

Logikusan a kisebb méretekre mindig nagy a kereslet, de a probléma abban rejlik, hogy a mennyiség nem elegendő a teljes piac mozgatásához. Ezenkívül a halászhajók ingadozó termelése elriasztja a kereskedőket az előzetes készletezéstől, ami megakadályozza, hogy ezek a kisebb méretű hajók stabil támogatást nyújtsanak az általános árakhoz.

A Qingdao Fisheries Expo után tovább nőtt a vevők és eladók közti véleménykülönbség.

A Qingdao Fisheries Expo során sok perui exportőr jelentős kedvezményeket kínált a megrendelések biztosítására. Míg ezek kedvező árak voltak a vásárlók számára, a hazai kereskedők kereslete nem tartott lépést. A legtöbb vállalat óvatosan nyilatkozott a piaci kilátásokról, és a megbeszélések elsősorban a "várni és meglátni" és "először a meglévő készletek megemésztésére" irányultak.

Minél óvatosabb a piaci hangulat, annál nehezebb stabilizálni az árakat. Annak ellenére, hogy egyes specifikációk elérték az év legalacsonyabb pontját, a vásárlók nem mutattak erős hajlandóságot a készleteik feltöltésére, ami azt eredményezi, hogy "az árak csökkennek,{1}}az árak változatlanok maradnak,{2}}az árak tovább esnek."

A fagyasztott és főtt termékek stabil árai azt jelzik, hogy a végszezon még nem lépett át teljesen a{0}}utószezonba.

A fagyasztott termékek árai Shidaóban az elmúlt két hétben stabilak maradtak, és nem ingadoztak az olyan termékek árai, mint a tintahal fülcsíkok, tintahalvirágok és tintahalnyársak. A Longkou-i főtt termékek piacán szintén nem tapasztaltak lefelé irányuló kiigazítást, a tintahalfarkcsíkok, farokszeletek és tintahalcsíkok ártartománya alig változott.

Ez azt jelzi, hogy a végfelhasználói piac-nem teljesen lassú szezonba lép, hanem inkább azt, hogy az árnyomás a nyersanyagoldali kereslet és kínálat közötti egyensúlyhiánynak köszönhető. Vagyis a jelenlegi „zuhanás” inkább strukturális, mint fogyasztási probléma.

A piac még egy ideig nyomás alatt marad, de a negatív oldal korlátozott lehet.

A jelenlegi kereslet-kínálati helyzetet tekintve a perui vizek jelenleg kutatási őrjáratok alatt állnak, így a kínálat rövid távon nem fog növekedni; az óceánjáró{0}}flotta teljesítménye valószínűleg nem fog jelentősen bővülni; a hazai feldolgozás utánpótlási üteme pedig nem elég erős. Ezek a tényezők együttesen azt jelentik, hogy bár az árak gyengék, korlátozott a tere a további meredek eséseknek.

A jelentős visszapattanáshoz azonban két jelre van szükség:

A hűtőkamrák készletei jelentősen kimerülni kezdenek;

A termékösszetétel visszatér a normál kerékvágásba, és a kisebb és közepes méretű{0}}méretek felé tolódik el.

Csak e két feltétel teljesülése esetén lesz esélye a piacnak a „passzív hanyatlásról” a „természetes stabilizációra” való átállásra.