A makréla ára megdöntötte a történelmi csúcsokat, és 2026-ban újabb emelkedés következhet be

2026-ba lépve a norvég makrélapiac ismét árcsúcsot ért el, az átlagos exportár rekordmagasságot ért el. A Norwegian Seafood Council (NSC) legfrissebb adatai szerint bár a fagyasztott egész makréla (600 gramm alatti) átlagos exportára enyhén, 1,4%-kal csökkent 2026 első hetében az előző héthez képest, továbbra is magas szinten maradt, ami erős piaci keresletre és továbbra is szűkös kínálatra utal.

A makréla árának folyamatos emelkedése szorosan összefügg a kvótacsökkentéssel. 2025-ben Norvégia makrélafogási kvótája 152 000 tonna volt, ami hozzávetőleg 78 000 tonnával csökkent az előző évhez képest. Továbbá a Norvégia, az Egyesült Királyság, Izland és a Feröer-szigetek között 2025 végén kötött új megállapodás értelmében a 2026-os fogási kvótát tovább csökkentik 85 500 tonnára, ami 44%-os csökkenést jelent. Ez azt jelenti, hogy idén tovább szűkül a makrélaellátás, és az export az elmúlt évtized legalacsonyabb szintjét érheti el. Az adatok azt mutatják, hogy 2026 első hetében az export mindössze 461 tonna volt, ami kevesebb, mint a fele az előző év azonos időszakának.

Az árakat tekintve a makréla árának növekedése "történelmi"-nek nevezhető. Az NSC adatai azt mutatják, hogy 2025-ben Norvégia teljes makrélaexportja eléri a 208 000 tonnát, ami 34%-os csökkenést jelent az előző évhez képest--, de a teljes exportérték rekordmagasságra, 8,5 milliárd koronára nő. Más szóval, a kínálat meredek csökkenésével az árak vezérelték a teljes exportérték-növekedést. Jan Eirik Johnsen, az NSC mélytengeri halászati ​​részlegének vezetője rámutatott, hogy 2004 és 2023 között 19 év alatt az egész fagyasztott makréla (600 gramm alatti) exportára csak kilogrammonként 10 koronáról 20 koronára emelkedett; míg csak 2025-ben az árfolyam áttörte a 30, 40 és 50 koronás küszöböt. "Ilyen megugrás példátlan a norvég makréla történetében" - mondta Johnsen.

A magas árak ellenére a piaci kereslet továbbra is erős. Az NSC elemzése szerint ez elsősorban a makréla iránti rugalmatlan keresletnek tudható be a nagy fogyasztású piacokon,{1}}mint például Japánban, Dél-Koreában és Délkelet-Ázsiában. 2025-ben Dél-Korea, Vietnam és Japán volt Norvégia három legnagyobb makrélaexport-célországa, a teljes export közel 60%-át adva. Az NSC rámutat, hogy "a leglikvidebb piacok továbbra is aktívan vásárolnak makrélát", különösen a makréla-feldolgozásra koncentráló cégek, amelyeknek gyakorlatilag nincs alternatívája. Eközben a makrélafilé exportja gyorsan növekszik-az előrejelzések szerint az export volumene éves szinten 53%-kal-növekszik-2025-ben 12 500 tonnára, az exportérték pedig több mint kétszeresére, 413 millió koronára nő, főként európai konzervgyárak ellátására.

Ez a „magas{0}}áras lakoma” azonban láncreakciót is kiváltott az egész iparági láncban. Johan Kvalheim, az NSC japán képviselője rámutatott, hogy a japán feldolgozóüzemek komoly kihívásokkal néznek szembe: nemcsak az alapanyagárak emelkedtek meredeken, hanem a teljes makrélára 7 százalékos importvámok, a filére pedig 10 százalékosak. Ezzel szemben a Vietnamban vagy Kínában feldolgozott, majd Japánba importált makrélára nulla vám vonatkozik, ami a norvég makréla növekvő áramlását eredményezi a délkelet-ázsiai re{5}exportpiacokra. Kvalheim kijelentette: "Tanúi vagyunk az ipari lánc szerkezetátalakításának, a vállalatok kénytelenek megváltoztatni a hagyományos kereskedelmi útvonalakat a költségek csökkentése érdekében."

Az NSC arra figyelmeztet, hogy a 2025-ös áremelések csak a kezdetet jelentik. A piaci verseny várhatóan tovább erősödik a kvóták 2026-os újabb csökkentése miatt. "Az alacsony kvóták még élesebbé teszik a nyersanyagokért folyó versenyt, és az áraknak még mindig van hova emelkedniük" - jegyezte meg Johnsen. "A piacra gyakorolt ​​teljes hatás még nem jelentkezett, de az iparági nyomás már átterjedt a globális ellátási láncra." Kiemelte, hogy a makréla ára idén a nagy volatilitás közepette új csúcsokat érhet el, és a fogyasztói oldal válasza lesz a fő változó.

Mindeközben a heringpiac teljesítménye is felkelti a figyelmet. 2025-ben Norvégia 209 000 tonna heringet exportált, 4,2 milliárd korona értékben. Bár a volumen 8%-kal csökkent, így is új rekordot döntött az exportértékben. Az NSC rámutatott, hogy a hering árának emelkedését főként a kvótacsökkentés és a megnövekedett kereslet okozta. Az ívó hering (NVG) kvótájának 2026 tavaszán bekövetkezett jelentős növelésével az ágazat arra számít, hogy a hering lesz a következő növekedési csúcs a norvég tenger gyümölcsei exportjában.

Összességében a makréla „megfizethető halból” „előnyös{0}}tenger gyümölcsévé válik”. A szárnyaló árak a kereslet és a kínálat egyensúlyhiányát, valamint a tengeri erőforrások és a nemzetközi halászati ​​tárgyalások közötti összetett kölcsönhatást tükrözik. Az NSC úgy véli, hogy a makréla ára rövid távon nem valószínű, hogy jelentősen csökken, sőt a következő hónapokban tovább emelkedhet. „Új szakaszba lépünk,-a makréla már nem csupán fogyasztói hal, hanem egy nagy-értékű, alacsony-ellátású stratégiai tenger gyümölcsei” – foglalta össze Johnsen.

A globális infláció és a nyersanyaghiány hátterében a norvég makrélapiac 2026-ban továbbra is viharos marad.