A fogási mennyiségben és az importárakban bekövetkezett változások a tenger gyümölcsei magas áraihoz vezettek Dél-Koreában

A Korea Agriculture, Fisheries and Food Trade Corporation által 2026. március 22-én közzétett adatok azt mutatják, hogy Dél-Korea makrélaexportja rekordot ért el 2025-ben, miközben a mélytengeri-tintahal exportja is a legmagasabb szintet érte el 2016 óta. A dél-koreai piacon tapasztalható hiány ellenére a makrélaexportban továbbra is rekord nagy a különbség a makréla exportjában. tengerentúli fogyasztók a különböző méretű makrélák számára.

2025-ben a 400 grammos vagy annál nagyobb tömegű fagyasztott makréla átlagos kiskereskedelmi ára Dél-Koreában 4689 won volt (körülbelül 3,30 USD), ami 16,9%-os növekedés az előző évi 4012 vonhoz képest. A tintahal ára Dél-Koreában 2,6%-kal 7104 vonra emelkedett, szemben az előző év azonos időszakában mért 6928 vonnal. A kormányzati adatok azt is mutatják, hogy a makréla és a tintahal fogyasztói árai 10,3%-kal, illetve 3,7%-kal nőttek az előző év azonos időszakához képest. Dél-Koreában a belföldön kifogott makréla és tintahal hozama rendkívül csekély, és magas árakat követel, ami „arany makréla” és „arany tintahal” becenevekhez vezet. A fogyasztói preferenciák azonban régiónként eltérőek, különösen a makréla méretét illetően, ami magas exportot és alacsony dél-koreai tengeri kínálatot eredményez.

Hasonló a helyzet a tintahal esetében is. A dél-koreai fogyasztók a koreai partok mentén fogott tintahalat részesítik előnyben, különösen sültkrumplihoz és salátákhoz, de az óceánok hőmérsékletének emelkedése jelentősen csökkentette a fogások számát. A Koreai Óceánkutató Intézet adatai szerint 2025 novemberében mindössze 96 tonna part menti tintahalat fogtak ki, ami 93%-os csökkenés az előző hónaphoz képest, és 66,4%-os csökkenés az előző hónaphoz képest. Januártól novemberig a teljes part menti tintahalfogás 30 479 tonna volt, ami több mint kétszerese a 2024-ben felállított 12 756 tonnás rekordmélységnek, de így is 15,7%-kal alacsonyabb az elmúlt öt év átlagánál.
 

A koreai won leértékelődése is hozzájárul e két tengeri termék áremelkedéséhez. Mivel Dél-Korea nagymértékben támaszkodik a tintahal és makréla behozatalára, vagy az importárak közvetlenül érintik, a magas árfolyam közvetlenül megemelte az import egységárát, ami végső soron a fogyasztókra hárul. A trendet tekintve az éghajlatváltozás és a szigorúbb globális erőforrás-gazdálkodás miatt e két tengeri termék „magas ára” inkább normává válhat, mintsem rövid távú ingadozásnak.