A csendes-óceáni makréla az egyik legnépszerűbb gazdaságos hal

A csendes-óceáni makréla fontos halászati ​​erőforrás Kínában, és az ország a csendes-óceáni makréla egyik vezető termelője és exportőre a világon.

Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint Kína 2018-ban több mint 1,5 millió tonna makrélát termelt, amely magában foglalja a csendes-óceáni makrélát és más makrélafajokat is. A csendes-óceáni makrélát többnyire a Csendes-óceán északnyugati részének tengeri vizeiben fogják, beleértve a Bohai-tengert, a Sárga-tengert, a Kelet-kínai-tengert és a Japán-tengert. A kínai makréla halászata az elmúlt években jelentős változásokon ment keresztül: javultak a halászati ​​technológiák, bővültek a horgászterületek, és megnőtt a makrélatermékek iránti piaci kereslet. A kínai kormány emellett politikákat vezetett be a fenntartható halászati ​​gazdálkodás előmozdítása és a túlzott halászati ​​erőfeszítések csökkentése érdekében.

A kínai makrélatermékeket számos országba exportálják, köztük Japánba, Dél-Koreába, az Európai Unióba és az Egyesült Államokba. Ezek közé a termékek közé tartozik a fagyasztott és konzerv makréla, valamint a hozzáadott értékű termékek, például a füstölt és pácolt makréla.