Fagyasztott osztriga hús

Termékleírás

Érték

Az osztriga (tudományos neve: Ostreidae) a gyöngykagylók, a puhatestűek osztrigacsaládja, közös nevén osztriga, osztriga és így tovább. A héj közel hosszú, kerek, háromszögletű, a külső környezet befolyásolja, a héj alakja nagyon szabálytalan. A két kagyló nem egyenlő, a bal héj nagyobb és domború, a tábor pedig az élethez tapad, a jobb kagyló valamivel kisebb és laposabb. Külső felülete pikkelyes, könnyen leesik, néhány fajta sugárzó borda látható, az osztrigahéjak egy részét tüskék borítják. A különböző fajok felső ürege nagyon eltérő a sekélytől a mélyig. A zsanérnak nincsenek fogai, és a szalaghorony fejlett. 1 zárt héjú izom, az izomnyomok nyilvánvalóak, barna vagy színtelenek, nincs lábfej és mellkasi.
Az osztriga világszerte elterjedt csoport, trópusi, trópusi és mérsékelt övi tengeri területeken elterjedt, a hideg zónában nagyon kevés a faj, a sarkok nem találhatók. Körülbelül 100 faj él a világon, Kínában pedig több mint 20 fajt találtak, de a Sárga-tenger és a Bohai-tenger partjai mentén kevés faj található. Az osztriga teljes egészében a tengervízben él, az árapály zónától a körülbelül 20 méteres mélységig, de egyes fajok csak az árapály zónában, egyes fajok pedig a valamivel mélyebb szubapályzónában élnek.
Az osztriga a világ legnagyobb tenyésztett kagylója, az egyik legfontosabb tengeri biológiai erőforrás, amely az emberek rendelkezésére áll, és az egyik leggyakoribb kagyló Kína tengerparti területein.

Népszerű tags: fagyasztott osztriga hús, Kína, beszállítók, gyár, nagykereskedelem