Az Egyesült Királyság fagyasztott halak értékesítése kihívásokkal szembesül, a Pollock értékesítése várhatóan tovább növekszik

2025 -ben az Egyesült Királyság fagyasztott halpiaca továbbra is nehézségekbe ütközik az inflációs nyomás alatt, a. értékesítés a fagyasztott halak piacán továbbra is csökken, mivel a kormány növeli a minimálbért és növeli a munkáltatói adókat, ami a fogyasztói vásárlási teljesítmény csökkenéséhez vezet, és a trend növelése és az értékesítések továbbra is folytathatják a növekedést.}}}}}}}}}}} {}}}}}}}.

A fagyasztott halak "luxus" fogyasztássá és értékesítési csökkenéssé válik

A fagyasztott halak értékesítésének kilátásai az Egyesült Királyságban 2025 -ben továbbra is sötétek, mivel a fogyasztói vásárlóerőt a kormánypolitika változásai befolyásolják . A halpiac nehéz időszakon ment keresztül, mivel az október végén a brit kormány által kiadott megszabadító politikák "luxus termékek fokozatosan" luxus termékké váltak "luxus termékek" luxus termékek "luxus termékek" luxus termékek "luxus termékek" luxus termékek "luxus termékek" luxus termékekké váltak. Fogyasztók . A fagyasztott halak iránti kereslet csökkent, amikor a minimálbér növekedése és a munkáltatói adók tovább emelkedtek az élelmiszerárakkal, ami miatt a fogyasztók óvatosabbá váltak az élelmezési választásukban .

Az értékesítési adatok tükrözik a piaci bánatokat

A piackutatás szerint az Egyesült Királyságban a fagyasztott halak értékesítése 0 . 7% -kal esett vissza az előző év azonos időszakához képest, 2024. december 1-jén. A márkás fagyasztott ételek értékesítése azonban visszapattant, az értékesítés 1,2% -kal, a volumen pedig 2,0% -kal növekszik, ami azt jelzi, hogy a fogyasztók továbbra is hajlandóak fizetni a magas színvonalú termékekért.

Pollock olyan kategóriává válik, amely megragadja a növekedés trendjét

Az összes fagyasztott tenger gyümölcsei kategóriák közül a Pollock teljesítménye különösen kiemelkedő ., míg a fagyasztott halak értékesítése csökken, a Pollock értékesítése a piacon . A fagyasztott pollock értékesítése (Pollock) az Egyesült Királyságban 9% -kal növekedett 2024 -ben. amely költséghatékonyabb fogyasztókat vonz a .} más tenger gyümölcsei kategóriák, például a fagyasztott tőkehal (COD), a meleg vízgrírsák, a fadinsav (Haddock) és a lazac értékesítése.

Más tenger gyümölcsei kategóriák értékesítése

A Pollock tendenciával szembeni növekedésével ellentétben a többi fagyasztott tenger gyümölcsei kategóriák értékesítése általában nem optimista . A tőkehal eladások 6% -ra 27 079 tonnára esett; A Haddock értékesítése 4% -kal 7959 tonnára esett; Míg a fagyasztott lazacértékesítés szintén 4% -ra 6 217 tonnára esett vissza . Ezen felül a meleg vízgrírák eladása 8% -kal 8 626 tonnára esett vissza . Az e kategóriák csökkenése tükrözi a magas árú SeaFood termékek csökkent fogyasztói keresletét .}}}}}}}}}}}}}}}}

A Pollock értékesítése várhatóan 2025 -ben folytatódik.

While the overall market faces many challenges, Pollock's performance illustrates consumer demand for cost-effective frozen fish. Compared to higher-priced cod and salmon, pollock has gradually become the first choice for more consumers due to its relatively low price. Especially among price-sensitive consumer groups, sales of pollock products in the UK market are expected to continue to grow in 2025.