A tilápia fontos faj lesz a fenntartható fehérje iránti kereslet kielégítésében a jövőben

A SeafoodMedia szerint az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) a tilápiát (Oreochromis niloticus) az egyik legígéretesebb akvakultúra-fajnak minősítette a fenntartható fehérjeszükséglet kielégítésére.

A tilápia egyre fontosabb szerepet játszik az élelmezésbiztonságban és Ázsia akvakultúra-gazdaságának fejlődésében gyors növekedése, egyszerű termesztése és ésszerű termelési költségei miatt.

A FAO adatai szerint Ázsia jelenleg a globális akvakultúra-központ és a legnagyobb tilápiatermelő régió.

Ez a halfaj számos kiemelkedő előnnyel rendelkezik, mint például a magas túlélési arány, erős alkalmazkodóképesség a különböző környezeti feltételekhez, sokoldalúság a különböző tenyésztési modellekben, és magas takarmányértékesítési arány. Ezek a jellemzők a tilápiát alkalmassá teszik mind a kisméretű-termelésre, mind az iparilag akvakultúrára.

A tilápia egyik legnagyobb előnye, hogy megfizethető fehérjeforrást biztosít a fejlődő országok számára.

A 2022-2030 közötti időszakra szóló Blue Transition ütemtervében a FAO hangsúlyozza, hogy az akvakultúra a globális élelmezésbiztonság pillérévé válik, és a tilápia különleges fejlődési potenciállal rendelkezik, mivel nagy mennyiségben tenyészthető, és magas gazdasági előnyei vannak.

Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) úgy véli, hogy Ázsia kiváló természeti adottságaival,{0}}hosszú akvakultúra-tapasztalatával és hatalmas fogyasztói piacával a következő évtizedekben a globális tilápiaipar növekedési központjává válik.

Kína: Továbbra is a világ legnagyobb tilápiatermelője és exportőre, de olyan tényezők hatására, mint az Egyesült Államok vámpolitikáinak változásai és a nemzetközi beszerzési csatornák diverzifikációja, más szereplők is aktívan versenyeznek a piaci részesedésért.

Az új halászati ​​törvény végleges végrehajtásával a kínai tilápia piac szerkezeti átalakuláson megy keresztül.

Indonézia: A kormány a tilápiát kiemelt fajként jelölte ki a „kék gazdaság” keretein belül, elősegítve az elhagyott garnélarák-tavak sósvízi tilápiafarmokká való átalakítását. Ez a termék szilárd húsának köszönhetően nagy elfogadottságnak örvend a nemzetközi piacon.

Indonézia vezető hazai vállalatai megerősítették, hogy integrált műveleteket hajtanak végre a teljes ellátási láncban, a keltetőktől a feldolgozó üzemekig, és az EU piacára való újbóli belépéshez szükséges teljes nyomon követési rendszer biztosítására összpontosítanak.

Vietnam: A leggyorsabban{0}}növekvő versenytárs a fagyasztott halfilé ágazatban.

A Vietnami Seafood Exporters and Producers (VASEP) és a fő exportőrök üzleti jelentései megerősítik, hogy a tilápia-szállítások több mint 140%-kal nőttek évről évre-az-évhez képest azzal a céllal, hogy a stratégiai diverzifikáció révén csökkentsék a Pangasius hypophthalmustól való függést.

A vietnami Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium (MARD) által támogatott, nagyszabású-tilápia-fejlesztési projektek a Vörös-folyó-deltában és a Mekong-deltában már működnek. Ezek a projektek a termelési folyamatok nemzetközi tanúsítási szabványokhoz való igazítását célozzák, hogy növeljék a tilápia elterjedését az Egyesült Államokban, az EU-ban és a közel-keleti piacokon.

Az iparág bennfentesei rámutatnak, hogy a vietnami tilápiaipar fókusza fokozatosan áthelyeződött a gazdálkodási méretek egyszerű bővítéséről a termékminőség és az ellátási stabilitás javítására.