A TALLÉM ELLENŐRZÉSÉRE VONATKOZÓ SZABVÁNY

A termékinformációkkal kapcsolatban a következő adatokkal kell rendelkeznie: Terméknév, Latin név, Termékleírás, Eredet, Összetevők és Tárolási feltételek.

Ezután rátérünk a hibákra.

Szín: enyhén sárga színű. A cél nem több, mint 1%. Ha ez meghaladja a 3%-ot, akkor ezt a terméket elutasítják.

Méret: A cél nem több, mint 5%. Ha ez meghaladja a 10%-ot, akkor ezt a terméket elutasítják.

Kis súly: A cél az, hogy egyik terméknek sem legyen kicsi a súlya. Ha 10 mintában 2-nél több minta kisebb, mint a bejelentett nettó tömeg, akkor az elutasítás.

Törött tintahal (harapott hús hiányzik): A cél az, hogy egyik termékben sem volt törött tintahal. Ha több mint 2%, akkor elutasítás.

Törött tintahal (megharapott, hús hiányzik): A cél nem több, mint 5%. Ha több mint 10%, akkor elutasítás.

Összeragadt (1 kg-ban): A cél nincs. Ha kettőnél több cső ragadt össze, akkor elutasítás.

Kiszáradás: A cél nincs. Ha bármilyen kiszáradás van, akkor elutasítás.

Idegen anyag: A célpont nincs. Ha a 10 kg-os termékekben fém, üveg és fa vagy 2-nél több ártalmatlan idegen anyag van, akkor elutasítás.

Rendellenes íz, szag: A cél egy sem. Ha több mint 1%, akkor elutasítás.

Összes hiba (rövid súly, súly nélkül): A cél nem több, mint 5%. Ha több mint 10%, akkor elutasítás.