Hogyan lehet azonosítani a tenger gyümölcsei minőségét

Amikor tenger gyümölcseit vásárol, hogyan választja ki a halat? persze a frissességtől is függ. De hiba lenne azt feltételezni, hogy a friss tenger gyümölcsei frissek a fényes, telt tenger gyümölcsei láttán, amelyeket esetleg formalinban habosítottak.

Bár a formalinba áztatott tenger gyümölcseit szabad szemmel nehéz megkülönböztetni, de még mindig vannak nyomok. A formaldehid oldatba áztatott tintahal színe világosabb lesz, a felületi nyálka csökken. Miután a tenger gyümölcseit formaldehidoldatba áztatták, a redők jól látszottak, a testhez tapadt nyálka lecsökkent, és a leves nem volt zavaros. Ha más halakat formaldehiddel frissen tartanak, a hal testének felülete tisztábbnak tűnik, de a hal szemei ​​homályosak, a szemhártya pedig homályos.

A friss és normál tenger gyümölcsei halszagúak, de a formalinban pácolt tenger gyümölcsei még mosás után is enyhén csípős illatúak lehetnek. Ha a fogyasztók közelebbről megvizsgálják, ugyanazt a gyógyszagot találják, mint a kórházakban.

A kérdezés az árak összehasonlítása. A formalinban pácolt tenger gyümölcsei általában olcsóbbak, mint a vízben főtt tenger gyümölcsei. Így a fogyasztók nem vágynak vakon az olcsóra, hanem az olcsó tenger gyümölcseivel találkoznak, hogy elgondolkodjanak.

Vágni annyi, mint csípni. A formalinban pácolt tenger gyümölcsei kemények lesznek a csípéshez. Amikor lenyomja a halat, nem érzi' a tenger gyümölcsei rugalmasságát. A tintahal, az osztriga felülete sima és nem ragadós lesz, a garnélarák kemény és törékeny lesz, könnyen törik.

Ms. Mia

Értékesítési vezető

Értékesítési osztály



Xiamen Caharbor Imp&erősítő; Exp Co., Ltd

Web:www.caharborfood.com

Telefon: +86 178 0598 0622 (wechat / whatsapp / vonal/zalo)