A tenger gyümölcseinek globális kereskedelme 164 milliárd dollár

A halászati ​​és akvakultúra-termékek iránti megugró globális kereslet a tenger gyümölcseit a világ legnagyobb forgalmú állati fehérjévé tette, 2021-ben 164 milliárd dollár értékben – derül ki a Rabobank, a holland szövetkezeti bank legfrissebb tenger gyümölcseivel kapcsolatos kereskedelmi térképéből és jelentéséből. A 2011 és 2021 közötti 10-éves időszak összetett éves növekedési rátája (CAGR) több mint 2,4 százalék.

A halászati ​​és akvakultúra-termékek iránti megugró globális kereslet a tenger gyümölcseit a világ legnagyobb forgalmú állati fehérjévé tette, 2021-ben 164 milliárd dollár értékben – derül ki a Rabobank, a holland szövetkezeti bank legfrissebb tenger gyümölcseivel kapcsolatos kereskedelmi térképéből és jelentéséből. A 2011 és 2021 közötti 10-éves időszak összetett éves növekedési rátája (CAGR) több mint 2,4 százalék.

A Rabobank „Map of the World's Seafood 2021” kimutatta, hogy a tavalyi kereskedelem közel fele az Európai Unióba, az Egyesült Államokba és Kínába irányult, amelyek együttesen több mint 80 milliárd dollárt importáltak. Az elemzés szerint 2021-ben a marhahúsról szóló tengeri kereskedelmi skála (a második legnagyobb állati fehérje-kereskedelem) 3,6-szorosa a világ sertéshús-kereskedelmi skálája ötszöröse, nyolcszorosa a baromfi-kereskedelmi skálának, ugyanakkor évente több mint 55 egyedi tranzakció több mint 400 millió dolláros ügyletből áll, 19 pedig 200 és 400 millió dollár közötti ügylet.

Novel Sharma, a Rabobank tenger gyümölcseivel foglalkozó elemzője elmondta, hogy a fejlődő országok fontos szerepet játszanak a tenger gyümölcsei exportjában, a 10 legnagyobb exportőr közül hetet képviselnek, a fejlett országok pedig egyre inkább a fejlődő országokra támaszkodnak a nagy értékű tengeri termékek, különösen a népszerű termékek importjában. Garnélarák Indiából és Ecuadorból és lazac Chiléből.

A Rabobank szerint a tenger gyümölcseinek kereskedelme a "három fél" között -- Norvégiától az EU-n át az Egyesült Királyságig -- továbbra is a legértékesebb iparági kereskedelmi forgalom, több mint 8,7 milliárd dollár értékben, és főként tenyésztett lazacból áll; A második helyen Kanada 5 milliárd dollár értékű, az Egyesült Államokba irányuló kereskedelmi forgalma végzett, főként rákfélék (a garnélarák nélkül) 3,34 milliárd dollár értékben; Ezt követte az Indiából az Egyesült Államokba irányuló tengeri termékek 3,3 milliárd dollár értékű kereskedelmi áramlása, ami főként a tenyésztett dél-amerikai fehér garnélarák értékesítésének köszönhető, amely India USA-ba irányuló exportjának 80 százalékát tette ki.

Az EU 27 ORSZÁGA, valamint az Egyesült Királyság továbbra is a tenger gyümölcseinek legnagyobb piaca a világon, tavaly több mint 34 milliárd dollár értékben importált, és 2013 óta évi 2 százalékos összetett növekedéssel – áll az elemzésben.

2021-ben az USA tenger gyümölcsei importja 28,1 milliárd dollárt tett ki, ami 8,6 milliárd dollárral több, mint 2016-ban, 6 százalékos összetett éves növekedési ütem mellett. A fő importtermékek a garnélarák, a lazac, a rák és a homár voltak.

A 17,2 milliárd dollár értékű kínai tenger gyümölcsei importja 2013 és 2021 között 4,4 százalékkal nőtt, míg az import értéke éves szinten 10,1 százalékkal nőtt, ami a kereslet eltolódását jelzi a drágább tenger gyümölcsei felé.

A Rabobank kutatása szerint globális tendencia figyelhető meg a nagy értékű tenger gyümölcsei iránt, amely szerint a COVID{1}} világjárvány tovább erősítette a már amúgy is nagy keresletű termékek, például a garnélarák és a lazac piacát, amit további bizonyítékok Az import erőteljes fellendülése 2021-ben. A garnélarák, halliszt, rák és lazac iránti piaci kereslet éves szinten kétszámjegyű növekedést mutatott.

Gorjan Nikolik elmondta, hogy a nagy értékű fehérjék, például a marhahús, a garnélarák és a lazac felülmúlta a többi fehérjeterméket a világjárvány idején, a kereskedelem volumene 16, 17 és 20 százalékkal nőtt az előző évhez képest.

Sharma és Nikolik mindketten arra számítanak, hogy a fenntartható és egészséges tenger gyümölcsei iránti piaci kereslet továbbra is ösztönzi majd a nagy értékű fajok kereskedelmét a következő években, de Nikolik megjegyezte, hogy a friss adatok azt sugallják, hogy a 2022 vagy 2023 második felében bekövetkező recesszió hatással lesz a tenger gyümölcseinek értékére. a tenger gyümölcsei piaci árai és a kereskedelmi forgalom.