Peru tintahal

Óriás tintahal 1. Termékspecifikáció A perui tintahal erőforrásokban gazdag, alacsony árú és magas tápértékkel rendelkezik. Fontos nyersanyag a surimi és más húskészítmények előállításához. Gyenge gélteljesítménye miatt azonban a feldolgozott termékeket a fogyasztók nem részesítik előnyben.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Műszaki paraméterek

Óriás tintahal

calamar

1.TermékElőírás

További név	Peru tintahal
Rész	Egész kör
Fagyasztási folyamat	BQF(Block Quick Frozen)
Fagyasztási terület	Lefagyasztva a hajón
Méret	100-300g,300-500g, U500g ,500-1000g,1000-2000g, 2000-4000g, 4000g up
N.W.	100%
Csomag	12.5kg/táska, 15kg/táska,20kg/táska
Fogási mód	Könnyű kerítőháló /Jigger/ Vonóháló

A perui tintahal teljes aminosava és ∑EAA/∑AAA magasabb volt, mint a japán tintahalé, és a FAO / WHO által ajánlott aminosav-pontozási standard modell szerint mindkettő kiváló minőségű fehérjéhez tartozott. A két tintahal legmagasabb tartalmú aminosava a glutaminsav volt. Az AAS modell szerint, bár a két tintahal esszenciális aminosav-indexe eltérő volt, mindegyik nagyobb volt, mint 0,5, ami azt jelzi, hogy a tintahal hasított teste tápanyagokban gazdag volt, és megfelelt az emberi szervezet aminosavakra vonatkozó igényeinek. A perui tintahal 10 féle telítetlen zsírsavat tartalmaz, a japán tengeri tintahal pedig 7 fajtát. Más tenger gyümölcseihez képest a tintahal magasabb DHA-tartalommal és gazdag táplálkozással rendelkezik, és kiváló minőségű tenger gyümölcsei, magas fejlődési kilátásokkal.

2. csomagolás